Un aperitivo sencillo que aprendí en un restaurante de alta gama y que he estado preparando la mayoría de los días para una piel impecable: setas rey a la plancha con mascarpone, reducción de gelatina + yema de huevo cruda. Cubre muchos de los nutrientes que tu cuerpo y piel necesitan para funcionar al más alto nivel y mantenerse radiante. Sabe 👌🏻