Dr. Emanuel, ¿en la facultad de medicina te enseñan a leer un documento de 6 páginas antes de comentar? Se mencionan los alimentos fermentados por primera vez. Además, el hecho de que MyPlate que lideraste no adoptara una postura firme sobre el azúcar añadido, los alimentos procesados o los carbohidratos refinados mientras los niños estadounidenses enfrentan una crisis de enfermedades crónicas es inexcusable. Tu insinuación de que la salud estadounidense se verá perjudicada al comer proteínas de alimentos integrales (en lugar de reducir el consumo de alimentos altamente procesados, azúcares añadidos y carbohidratos refinados, como dice el documento) es analfabeta médicamente.