يرى الأمريكيون بشكل متزايد أن حتى الشرب المعتدل له آثار صحية سلبية، ربما كرد فعل على التغيرات في التواصل العلمي والنصائح الرسمية. يستمع الناس إلى العلم أكثر مما يوحي به معظم النقاش.