Olen nähnyt monien ihmisten kysyvän. Se on yksinkertaista: Tässä tuotteessa on tuttua tavallista herajauhetta, mutta se suodatetaan siihen pisteeseen, että kalkki, laktoosi ja rasva ovat poissa. Tulos on kirkas, vähäkarkeinen ja mauton. Se on modernin elintarviketeollisuuden ihme.