Se eu estivesse desenvolvendo um app hoje, consideraria seriamente lançar minha própria cadeia de aplicativos. A maior razão é a soberania cultural. Cada rede carrega sua própria bagagem, seus memes, política, expectativas etc. Quando você constrói sobre a cadeia de outra pessoa, você herda a cultura dessa pessoa, queira você ou não. Construa sua própria cadeia e você é dono da sua cultura. Sempre há exceções, mas em geral acho que a mudança para appchains está prestes a acelerar.