Un hito sombrío: la primera muerte registrada como resultado de una alergia a la carne causada por la picadura de una garrapata. Un hombre comió una hamburguesa en una barbacoa y murió en menos de una hora. Casi con certeza había sido picado semanas antes por una garrapata de estrella solitaria, que propaga el síndrome alpha-gal, una alergia a un azúcar que se encuentra en la carne de mamíferos. Ahora se estima que millones podrían tener el síndrome alpha-gal en los EE. UU., ya que el rango de la garrapata de estrella solitaria se ha expandido.