Un hito sombrío: la primera muerte registrada como resultado de una alergia a la carne causada por una picadura de garrapata. Un hombre comió una hamburguesa en una barbacoa y murió en una hora. Es casi seguro que había sido picado semanas antes por una garrapata estrella solitaria, que propaga el síndrome alfa-gal, una alergia a un azúcar que se encuentra en la carne de mamíferos. Ahora se calcula que millones podrían tener el síndrome de alfa-gal en los EE. UU., ya que el rango de la garrapata de la estrella solitaria se ha extendido.