Một cột mốc u ám: cái chết đầu tiên được ghi nhận do dị ứng thịt gây ra bởi một vết cắn của bọ ve. Một người đàn ông đã ăn một chiếc hamburger tại một bữa tiệc BBQ và đã chết trong vòng một giờ. Anh ta gần như chắc chắn đã bị cắn bởi một con bọ ve lone-star vài tuần trước, loài bọ ve này lây lan hội chứng alpha-gal, một loại dị ứng với một loại đường có trong thịt động vật có vú. Hiện nay, người ta ước tính rằng hàng triệu người có thể mắc hội chứng alpha-gal ở Mỹ, khi mà phạm vi của bọ ve lone-star đã mở rộng.