Es algo bastante increíble, mejor consumirse crudo para preservar componentes bioactivos (exosomas, miARN, péptidos, inmunoglobulinas, etc.).

El calostro tiene un secreto sucio. La marca #1 en venta en América (rima con "Farmra") y muchas otras te están vendiendo calostro INCOMPLETO. Quitan la grasa para que se "disuelva mejor" y la colocan en una estantería. Pero cuando eliminan la grasa, destruyen la medicina. 🧵 Aquí está la ciencia que no te están contando. El calostro real es una matriz viva compleja. Se basa en la membrana de glóbulos de grasa lechea (MFGM). Este es el escudo lipídico que protege los componentes bioactivos — factores de crecimiento (IGF-1, TGF-β) e inmunoglobulinas — de la oxidación y la ranciad. (PMID: 33477653, 39064802) Cuando eliminas el calostro, destruyes el MFGM. Sin esta capa lipídica, los delicados bioactivos quedan expuestos. Es mucho más probable que se degraden por el propio ácido estomacal antes de llegar siquiera a tu torrente sanguíneo para hacer su trabajo. (PMID: 33477653, 8096559) Empeora. Eliminar la grasa y la caseína también elimina los polipéptidos ricos en prolina (PRPs). Estos son péptidos de señalización críticos que regulan tu sistema inmunitario de forma bidireccional (calmando la inflamación o reforzando la defensa). ¡Sin grasa y caseína = mucho menos PRP! (PMID: 32555629, 35611078) No te dejes engañar por el marketing de "High IgG". El calostro natural, al ordeñar al primer ordeño, tiene un ~10–25% de IgG. (PMID: 32697841) Las marcas que afirman tener entre un 40 y un 60% de IgG utilizan fraccionamiento y concentración agresivos. Estos son precisamente los pasos que destruyen la matriz viva necesaria para que el producto funcione realmente. El calostro real y de alimentos integrales es "la vacuna de la naturaleza". Ofrece: - Inmunidad pasiva - Sellado de barreras intestinales (uniones herméticas) - Regeneración de tejidos Pero estos mecanismos dependen de la matriz alimentaria completa para sobrevivir a la digestión. Los que odian dirán que es IA, pero se ha demostrado que el calostro real y completo es tres veces mejor que la vacuna contra la gripe para la prevención de la gripe (PMID: 17456621) Si vas a usar calostro, deja de comprar leche en polvo industrial haciéndose pasar por medicina. Exige Colosto Completo: ✅ Entera (Completa) ✅ Procesado a baja temperatura ✅ Verificación de bioactividad por terceros Cualquier cosa menos es un desperdicio de dinero y biología. Estoy increíblemente orgulloso de lo que finalmente construimos en Heart & Soil. Sabíamos que el mercado del calostro estaba roto. Arreglarlo nos llevó más de un año. Tuvimos que construir una cadena de suministro desde cero para asegurar un procesamiento verdadero a baja temperatura que mantenga vivos los factores inmunitarios. Pero no nos quedamos en los ingredientes. También arreglamos el embalaje. Nosotros optamos por un 100% libre de plástico. Los microplásticos son una toxina ambiental que me niego a ignorar. Por eso nuestros suplementos para órganos, whey, y ahora Complete Colostrum vienen exclusivamente en GLASS. No hay ningún plástico que toque este producto. Incluso la primicia es de papel. Lo construí porque era lo que quería poner en mi propio cuerpo. No tienes que comprar Heart & Soil Complete Colostrum. Pero si usas calostro para la salud inmunitaria o intestinal, no te conformes con polvo muerto y desgrasado en un recipiente de plástico. Revisa la etiqueta. Exige lo mejor.

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