Sản xuất dâu tây đã tăng trưởng với tỷ lệ tương tự ở châu Âu (màu xám) và Mỹ (màu xanh). Nhưng Mỹ đã tăng sản xuất thông qua việc lai tạo dâu tây lớn hơn ~370%, cứng hơn ~500%, nhiều hơn ~2700% và luôn ra hoa. Châu Âu đã tăng sản xuất bằng cách trồng nhiều mẫu đất hơn.