RFK Jr: 為什麼 "麩質過敏" 在 2006 年增加了這麼多? "我們發現除草劑是乾燥劑。這意味著,如果你在作物上噴灑它,它實際上會使作物乾燥。而農民的一個大敵人是,如果在收穫時有降雨,他們的作物可能會變濕,然後發霉,這樣整個穀倉就會毀掉。" "孟山都所做的是,他們開始告訴農民,在收穫前或收穫時,將這個噴灑在作物上,尤其是小麥。這樣的做法非常受歡迎,以至於歷史上約 85% 的除草劑是在 2006 年之後使用的。這其中很大一部分是作為乾燥劑使用的。這意味著,第一次他們在收穫時噴灑在食物上。" "不是在季節初期,當他們有機會沖洗掉,而是實際上就在你要吃它之前噴灑。而且他們第一次在小麥上噴灑,因為當時並不存在除草劑抗性小麥。他們開始將其作為乾燥劑噴灑在小麥上。因此,2006 年標誌著這些麩質過敏突然爆發的日子。乳糜瀉和我們在這個國家開始看到的所有這些小麥問題。" "如果你回溯並說,這是什麼時候開始的?你可以看並在這 2006 年畫一條紅線,這是他們開始噴灑的年份。"
其他國家開始禁止在收穫前使用孟山都的草甘膦。 美國在聯邦層面尚未禁止孟山都的草甘膦(glyphosate)用於收穫前;事實上,環保署仍然批准其使用,但一些美國城市、縣以及大型食品公司已經限制或逐步淘汰其使用,特別是在燕麥和小麥等作物上作為收穫前的脫水劑,因為擔心癌症。
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