الدجاج التقليدي: "لدي عظام ونكهة وتاريخ." الأمريكيون: "نعم، لكن الخالي من العظم أسهل في الأكل في السيارة." حصة الجناح بدون عظم: +330٪ خلال 4 سنوات.

"شهدت كنتاكي استراحة ستة أرباع متتالية من تراجع مبيعات المتاجر الواحدة في الولايات المتحدة. بعد عقود كبطل أمريكي لتجارة الدجاج السريعة، تحتل كنتاكي الآن المرتبة الرابعة من حيث المبيعات ومن المتوقع أن يتفوق عليها منافسها الأحدث وينغستوب العام المقبل، وفقا لشركة أبحاث السوق تكنوميك." - وول ستريت جورنال