Le PDG de Sweetgreen @JonnyNemo explique pourquoi ils ont abandonné les huiles de graines : "C'était un exemple de pourquoi les enquêtes sont des conneries... Si vous suivez les enquêtes, vous allez atteindre le milieu de la courbe de distribution dans tout. Nous ne sommes pas une entreprise du milieu de la courbe de distribution... C'était l'une de ces décisions instinctives."