Tenk deg en by som innførte en 50 % omsetningsavgift på måltider på restauranter. Restauranteiere ville umiddelbart gjøre to ting: 1. Legg på omsetningsavgiften til kundenes regninger. 2. Klag høylytt over tap av virksomhet på grunn av at færre mennesker har råd til å spise ute.