Wyobraź sobie, że miasto nałożyło 50% podatek od sprzedaży na posiłki w restauracjach. Właściciele restauracji natychmiast zrobiliby dwie rzeczy: 1. Doliczyliby podatek do rachunków klientów. 2. Głośno narzekaliby na utratę klientów z powodu mniejszej liczby osób, które mogą sobie pozwolić na jedzenie na mieście.