Blijkt dat ik veel te veel prime rib heb gekocht voor kerstdag, maar dat is gewoon een goede reden om het in chili te veranderen.

@andrew_rogers Je hebt gelijk, ik heb veel tijd moeten besteden aan het trimmen van het overtollige vet. Dus nu heb ik meer dan een halve kilo rundvet liggen, suggesties voor wat ik ermee kan doen zijn van harte welkom.