你讓我想知道，當某人成功將美國南方的燒烤技術輸出到世界其他地方時會發生什麼。 美國人不再需要解釋這一點，因為在過去幾十年中，它已經成功地從其故鄉迪克西擴散到美國的北部和西部。 但對於你們其他人來說……這是一種地方傳統，肉類在煙熏的木炭或木材上低溫慢烤，並用甜辣醬汁刷醬或用複雜的香料混合物擦拭。 它與巴西的燒烤、韓國的烤肉、印度的坦都里烹飪和南非的燒烤有相似之處。我享受過這些，儘管它們各有其獨特之處，但我知道這一點：如果迪克西的燒烤技術真的逃出美國的限制，他們都會急著追趕。