Jednoduchost není snadná. Ostrov, vysoká zeď. Stovky neviděných rozhodnutí, takže je to bez námahy jednoduché.

16 stop dlouhý ostrov pro přípravu, vaření a shromažďování. Vysoká bílá dubová stěna, která skrývá sklad, pece, chlazení za průběžnou přední částí. Německé spotřebiče. Kování s měkkým zavíráním. Každý denní rituál je povýšen o detaily, na které nemusíte myslet.