ÚLTIMA HORA: Los precios de la carne a nivel mundial alcanzaron oficialmente un máximo histórico en agosto, ahora han subido otro +10% en 2025. Esto ocurre mientras el ganado en EE. UU. está en su nivel más bajo en décadas, mientras que Brasil, un importante exportador, también está viendo disminuir sus números de ganado. El aumento de los precios de los productos lácteos también está limitando la oferta, ya que se están enviando menos ganado a sacrificio, según la FAO. Además, la fuerte demanda en EE. UU. elevó los precios de la carne de res australiana debido a los aranceles, mientras que las importaciones chinas desde Brasil crecieron. Mientras tanto, en el Reino Unido, los precios de la carne de res y de ternera han subido casi un +25% interanual. La inflación alimentaria sigue presente.