速報: 世界の食肉価格は8月に正式に史上最高値を記録し、2025年にはさらに+10%上昇しました。 これにより、米国の牛群はここ数十年で最小となり、最大の輸出国であるブラジルでも牛群の数が減少している。 FAOによると、乳製品価格の上昇も、屠殺に送られる牛の数が減っているため、供給を制限している。 さらに、米国の旺盛な需要により関税によりオーストラリアの牛肉価格が上昇し、ブラジルからの中国からの輸入が増加しました。 一方、英国では、牛肉と子牛肉の価格は前年同期比+25%近く上昇しています。 食料インフレはまだ続いています。