Estoy inspirado por el jarabe de dátiles iraquí en la cocina y utilicé la mitad de mi merengue para galletas, y la mitad para gomitas de péptidos de colágeno. Mañana: rebozar en azúcar granulada y hacer un glaseado. (reducción de dátiles iraquíes oscuros, mantequilla de maní y vinagre balsámico)

¿Quizás ácido cítrico? Eso podría ser divertido.