Wiesz, że to coś w środku Oreos? "To wcale nie jest krem. To pieprzone olej rzepakowy, ubity z emulgatorami, które działają jak jadalny klej, trzymając ten szlam razem." Początkowo był to przemysłowy środek smarny, olej rzepakowy jest ekstrahowany przy użyciu heksanu, znanego neurotoksyny powiązanej z uszkodzeniem nerwów i długoterminowym spadkiem zdolności poznawczych. Kolejne etapy rafinacji, w tym wybielanie i dezodoryzacja w wysokiej temperaturze, sprzyjają powstawaniu szkodliwych produktów ubocznych, takich jak aldehydy — znane z powodowania stanów zapalnych, insulinooporności i zwiększonego ryzyka nowotworów. Podgrzewanie oleju rzepakowego w wysokich temperaturach prowadzi do powstawania wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (PAH), które również są znane jako kancerogenne. Innymi słowy, PRZESTAŃ SPOŻYWAĆ olej rzepakowy, jeśli cenisz swoje zdrowie.