Calley Means diz que a nova pirâmide alimentar marca uma ruptura histórica com décadas de políticas nutricionais falhadas. "Esta é a orientação de saúde pública mais importante, acredito, na história moderna americana." "As diretrizes são muito simples." "Elas dizem para comer comida de verdade." "Elas dizem para evitar açúcar adicionado quando 38% dos adolescentes estão agora pré-diabéticos." "Diz para evitar alimentos altamente processados que estão claramente a causar doenças crónicas." "Diz para evitar carboidratos refinados, que explodiram na dieta americana e estão inegavelmente relacionados a doenças crónicas." "Esses pontos nunca foram mencionados pelas diretrizes nutricionais do governo dos EUA." "Há centenas de bilhões de dólares que o governo federal gasta em alimentos por ano, eles são vistos como cofres pelas empresas de junk food." "70% da dieta de uma criança é composta por alimentos altamente processados." "Houve lobby e houve covardia de administrações anteriores." "Aquela pirâmide que diz para comer comida de verdade vai ser colocada em todas as salas de aula na América." @calleymeans