¿Alguna vez has estado en un restaurante con cocina abierta? La ambientación es mejor. Los camareros y camareras son más amables. Los olores y sonidos de la cocina adornan el momento. Los errores se exponen pero se abordan y manejan profesionalmente. Puedes ver al chef y el orden de los eventos. Esto no es The Chopping Block. Tiene estrella Michelin. Todo es más transparente. Y el producto, tanto la comida como la experiencia, es 10 veces mejor. Puede que no te des cuenta ahora, pero la tarta de @solana es mucho más grande y deliciosa con BAM — tan grande que puedes tener anchoas en ella y aún así no molestará a los amantes de la carne.