Ik denk dat deze anti-turkisme conventionele wijsheid is geworden en meer scrutinie nodig heeft. Het is natuurlijk waar dat je veel waarschijnlijker een kip thuis roostert dan een kalkoen, maar dat komt omdat een kalkoen onredelijk groot is, tenzij je een groot feest organiseert.

Mensen kopen gesneden kalkoen bij de deli om altijd een kalkoensandwich te hebben — creëer een logistiek redelijke situatie om kalkoen te eten en mensen houden van kalkoen. Of je gaat naar de kermis en hebt een gefrituurde kalkoenpoot — heerlijk!