С тех пор как Пастер сделал свои открытия в 1860-х годах, мы ведем войну с микроскопическим миром, не осознавая при этом жизненно важную роль, которую микроорганизмы играют в нашем физическом и психическом здоровье, а также в здоровье окружающей среды. Мы начнем осознавать, что одним из ключевых факторов взрыва хронических заболеваний — от аутизма до синдрома раздраженного кишечника — является неустанное нападение на микроорганизмы, обитающие в наших телах.