Kami baru saja menemukan bahwa perusahaan yang diduga didukung ekuitas swasta diduga telah mengumpulkan jutaan dolar untuk meluncurkan perusahaan yang menjual daging babi yang serupa dengan kami. Sebagian besar branding dan bahasa terlihat mirip dengan kami dan dibuat setelah kami berada di pasar. Peternakan kami dijalankan oleh dua bersaudara di sebuah peternakan kecil di Iowa. Bagaimana menurutmu? Haruskah kita mengekspos mereka?

Di sebelah kiri adalah salah satu potongan Mangalitsa @AcornBluffFarms kami. Di sebelah kanan adalah satu set Daging Babi Toko Kelontong. Untuk memahami alasannya, kita harus kembali ke masa lalu. Sejarah Soalnya, daging babi dulu lebih mirip dengan di sebelah kiri. Merah, marmer, berair, berlemak, enak. Kemudian produksi daging babi industri dimulai, dan pengemas daging besar mulai menuntut keseragaman babi, dan produsen daging besar mulai menuntut PERTUMBUHAN dan LEMAK RENDAH. Bersama-sama itu menghasilkan daging babi yang hambar dan kering yang sudah biasa kita semua lakukan. Mangalitsa Genetika kawanan kami tidak ternoda oleh tren ini. Babi Mangalitsa kami adalah keturunan langsung dari kawanan asli Royal Habsburg, sehingga mereka masih berair, merah, penuh rasa dan umami, karena kami mengoptimalkan untuk dua hal: kesejahteraan hewan, dan rasa! Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut, Anda dapat mengunjungi situs web kami (ditautkan di bawah). Babi kami dibesarkan di luar ruangan di peternakan kami di Iowa dan kami menganggapnya sebagai daging babi dengan rasa terbaik di dunia.

2016-Beli babi pertama kami 2019-Beli stok pembiakan 2020-Mulai menjual secara nasional 2021-Perluas kawanan + pengiriman 2022-Tambahkan babi hutan + padang rumput baru. Jual iga @ B Cooper di Austin. 2023-Tambahkan daging sapi kelas atas dari peternakan saudara kami. 2024-Tambahkan lemak babi yang diperiksa 2025-Tambahkan padang rumput baru. Apa selanjutnya di tahun 2026?