このシナモンペストリーについて面白い話があります。 それは「シュネッケン」と呼ばれ、祖母が生きていた頃、私の祖母(オランダ人の祖母)がよく作っていました。 家族全員が、彼女が定期的に焼いていた他の料理(アーモンドバターコークなど)と同じように、伝統的なオランダのレシピだと思っていました。 彼女は手書きのカードでレシピを伝え、今でも多くの子どもたち(私の叔母や叔父たち)が毎回祝日に作っています。 彼女の人生の終わり頃、誰かがついに私の母にシュネッケンの起源について尋ねました。それは古い家族のレシピだったのでしょうか?オランダの定番? 彼女は肩をすくめて言った。「ああ、それはドイツ製だと思う。何年も前にベティ・クロッカーの箱の裏からレシピを手に入れたんだ。」 とにかく、とても美味しいです。GM

1992年から変えていない緑のラミネートカウンタートップにコレルプレートを置いて楽しむのが一番です