North Drift 2. Turunun hikayesi Bazı insanlar bunun arkasındaki hikayeyi duymak istediklerini söyledi, ben ise aniden Pekin'deki o parça anları alıp tek tek yazmak istedim. Pekin'de bir "büyük pantolon" var ve yakınlarda özellikle ünlü bir restoran olan Flaut Pisrot bulunmaktadır. O zamanlar özellikle kontrol etmek, sırtımı CBD gece manzarasına yaslayarak gülümseyen bir yüzün fotoğrafını çekmek ve iyi durumdaymış gibi davranmak için bir arkadaş çevresi paylaşmak istedim. Daha sonra Dianping'in kişi başı oranına baktığımda sessizce sayfayı kapattım ve "çok pahalı" dedim. Bundan sonra, bir daha asla yaşanmadı. Her zaman hâlâ fırsatlar olduğunu hissediyorum, ama sonuç tekrar tekrar gecikiyor ve gitmek isteme zihni bile zayıflıyor. Çalıştığım mağazanın adı Modernista ve herkes ona "Lao Mo" diyor. Hazine parası sokağında, sokağın derinliklerinden aniden ortaya çıkan küçük bir ütopya gibi birçok yabancı var. Siyah beyaz kareli zeminler, eski ahşap barlar, basıldığında merdivenler gıcırdıyor ve aşağıda küçük bir tiyatro inşa edilmişti; burada caz, swing ve flamenko sırayla sahneleniyordu. O zamanlar, işten sonra bir içkiye gittiğimde, sanki Pekin'in gerçekliğinden geçici olarak kaçmış gibi, rahatlamış hissettim. Davul kulesinin sonuna yürürken, bir ayı plak kopyası var. En iyi tat, sabah erken saatlerde barda çalışmayı bitirmek, aç kalıp zıplamak, rüzgarda yüzünü üflemek, küçük dükkâna girip oturmaktır. Bir kase sıcak kırmızı yağ servis edilir, acı biber yağı yüzer ve deri ince ve yumuşaktır, buna ruh kurtarılır denir. Tekrar gittiğimde, nasıl yesem de tadı öyle değildi. Geçen yıl arkadaşımı sürükledim ve beni tekrar yaşaması için ısrar ettim, ama yedikten sonra ikisi birbirlerine baktı - kopyalayan eller değişmiş değil, artık aç, panik içinde donmuş ve ayaklarını yere vurmak için donmuş insanlar değildik. Gongti ve Wudaokou tamamen farklı iki gece. Çalışma grubunda Bay Shi San ve One Third vardı ve o dönemdeki çalışma grubu şu anki 11'den daha popülerdi, ışıklar yanıyordu ve tüm seyirci birlikte zıplıyordu, o kadar genç ki gökyüzünde bir delik açabiliyorlardı. Daha sonra Gontti sokağına gittiğimde, gözlerim yeraltı ve dumanla doluydu, hafızamdaki Element uzun zamandır zamanın gözyaşları olmuştu. Wudaokou öğrencilerin, uygun fiyatlı barların sıraları, ucuz biraların ve bitmek bilmeyen sohbetlerin dünyasıdır. Pekin'in gece hayatı, pahalı ile ucuz, parlak ve loş arasındaki bu zıtlık içinde yaşanıyor. Ayrıca fırınlanmış ördek ve kaya şekerli kabak ile küçük sarsma armut çorbası yemeyi de çok seviyorum. Dilimlenmiş ördek eti pankeke yuvarlanır ve çıtır ve yağlıdır; Kışın yolda bir sürü şekerli haws alın, krema soğuk rüzgarda çıtır ve tatlı-ekşi tadı doğrudan kalbimin dibine kadar gidiyor. Pekin'de kış acı soğuk, montumu sarıyorum, sokaklarda yürüyüyorum, ağzımda soğuk şeyler çiğnemek ama açıklanamaz şekilde mutluyum. Yapılmamış bu yerler, asla geri kazanılamayan bu tatlar, Pekin'in sessizce bana doldurduğu küçük hediyeler. Biraz pişmanlıkla ama bir ömür boyu hatırlayacak kadar.