Tuve una experiencia divertida en un restaurante ayer: nos sentamos, pedimos, recibimos un plato y esperamos una hora sin que saliera nada más. La cocina estaba sacando como mil cosas, pero todo era para pedidos de comida para llevar/Doordash.

Presumiblemente, el problema es que: - El restaurante no puede/no controla cuántos pedidos de Doordash llegan - Hay alguna penalización explícita por retrasarse en los pedidos de Doordash; así que tiene sentido perjudicar a los clientes sentados en favor de los pedidos de Doordash

- Si los pedidos de doordash siguen llegando, tiene sentido rendirse por completo con los clientes sentados, ya que la cocina apenas puede mantenerse al día con los pedidos de doordash. Parece bastante interesante, me pregunto cómo manejan esto otros restaurantes.