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昨日、レストランで面白い経験をしました:座って注文し、一皿を食べて、他に何も出てこないまま1時間待ちました。キッチンは10億点ものを送り出していましたが、それらはすべてテイクアウト/ドアダッシュの注文用でした
おそらく問題は次のことである。
- レストランはドアダッシュの注文数を制御できない/制御できない
- ドアダッシュの命令に遅れた場合には、いくつかの明示的なペナルティがあります。したがって、ドアダッシュの注文を支持して着席した顧客をシャフトすることは理にかなっています
- ドアダッシュの注文がどんどん入ってくるのであれば、キッチンはドアダッシュの注文にほとんど追いつかないので、着席した客を完全にあきらめるのが理にかなっています
かなり面白そうですが、他のお店はどう対処しているのだろうか
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