waar ik ook ga, ga ik lokaal. ik heb het meest Singaporese gerecht geprobeerd dat ik kon vinden, op een plek met maar één andere witte persoon in de buurt (goed teken). de ober deelde zijn verhaal met me, ik liet hem $100 achter en maakte zijn dag. les: wees niet de luide rijke Amerikaan, wees de buitenlander die luistert en helpt.