В Японії рівень ожиріння становить 4%, а середня тривалість життя становить 85 років. Одна з найдовших у світі Проте в них вдвічі частіше куріння, ніж в Америці, вони їдять багато вуглеводів у вигляді білого рису, і жоден з них не ходить в спортзал. Що відбувається в Америці?