Japanissa liikalihavuusaste on 4 % ja keskimääräinen elinikä 85 vuotta... yksi maailman pisimmistä Silti heillä on kaksinkertainen tupakointiaste verrattuna Amerikaen, he syövät paljon hiilihydraatteja valkoisen riisin muodossa, eikä kukaan heistä käy kuntosalilla. mitä tapahtuu Amerikassa?