Tại Nhật Bản, tỷ lệ béo phì là 4% và tuổi thọ trung bình là 85 năm... một trong những tuổi thọ dài nhất thế giới nhưng họ có tỷ lệ hút thuốc gấp đôi so với Mỹ, họ ăn nhiều carbohydrate dưới dạng gạo trắng và không ai trong số họ đến phòng gym. cái quái gì đang xảy ra ở Mỹ?