Convertimos un garaje Ford de 100 años en una panadería y heladería en medio de la nada. Ha transformado el pequeño pueblo en el que se encuentra, y ahora la gente conduce horas solo para comer aquí. La historia: (un hilo)

En 1923, el pequeño pueblo maderero de Deary en Idaho (¡sí, el mismo lugar que el Car 306!) se quemó trágicamente. Sin embargo, tres años después, los residentes reconstruyeron—esta vez con ladrillo. ¿La joya de la corona de estos nuevos edificios? Un garaje Ford de 7,000 pies cuadrados. Durante años, prosperó como tal.

Pero después de décadas de vacante, la estructura estaba al borde del colapso. Hace unos años, cuando nos mudamos a la zona, así es como encontramos el edificio. Pero nuestra familia y algunos amigos tenían un sueño de lo que podría llegar a ser. Si el edificio iba a ser salvado, era ahora o nunca…

Solo un problema: el propietario, un local de toda la vida, dijo que nunca vendería. El edificio se había convertido en un "garaje" para sus *docenas* de coches viejos oxidados. Y así esperamos. Entonces, de la nada, recibimos una llamada. Años de amistad y amabilidad vecinal no habían pasado desapercibidos…

Estaba listo. Como parte del trato, construimos un taller de metal en su granja y trasladamos allí todos los coches viejos. Ahora… ¡es hora de actuar para salvar el edificio! Lo primero es lo primero: reforzamos la estructura: nuevos cimientos de concreto, vigas de acero y postes para soportar las cerchas que se estaban hundiendo.

Luego, vertimos una nueva losa sobre el suelo de tierra y instalamos toda la nueva mecánica, eléctrica y fontanería. ¿El techo? Estaba hecho de hojas de estaño prensado de 100 años. Con un poco de amor y mucha destreza, lo reparcheamos, sellamos las grietas y pintamos. (¡Espera a que lo veas ahora!)

En el corazón del edificio había una sala de seguridad de ladrillo (probablemente añadida debido al incendio que arrasó el pueblo solo unos años antes de que se construyera el edificio). Un poco de lluvia de ideas (y de albañilería) después, ¡y voilà!… ¡Un horno de pizza de leña!

Fuera, restauramos el ladrillo, cambiamos el techo y paisajizamos, añadiendo una hermosa entrada y patio. Y entonces, mi papá recordó algo. En Colorado, mi abuelo tenía una furgoneta Ford del 46. También había estado oxidándose en un garaje desde los años 80, cuando mi papá dejó el hogar...

Mis hermanos condujeron y lo levantaron. Unos meses después, nuestro querido mecánico lo hizo funcionar de nuevo. Pintamos el logo de la panadería en un lado y el logo de la cremería en el otro. Para honrar el pasado del edificio, lo estacionamos frente. Y justo *6 meses* después de comenzar el proyecto, abrimos…

Hoy en día, The Pie Safe es conocido en todas partes. Mi hermana y su esposo lo dirigen, junto con muchos amigos y familiares. Todo se hace desde cero, a diario. Puedes disfrutar de helado de Huckleberry recién recogido, pasteles, pastas, sándwiches y, por supuesto... pizza al horno de leña de clase mundial.

Cada mes, The Pie Safe organiza una cena especial. Si quieres unirte, es mejor que te inscribas en la lista de espera con meses de antelación. Recuerda, Deary está muy alejado de la ruta habitual: a 2 horas de una ciudad importante o de una carretera interestatal. Población < 550. Sin embargo, cada sábado, hay una fila que literalmente sale por la puerta...

"Construye (o en nuestro caso - salva lo que casi no se puede salvar), y ellos vendrán." Lo hicimos y están viniendo. Y desde entonces hemos restaurado 4 edificios más en la ciudad en una carnicería, una tienda de artesanías y alojamientos únicos... y una granja antigua + un antiguo vagón de tren a unas pocas millas de distancia :)

¡Muchas gracias por leer! Espero que esto te haya inspirado.