最近幾天我在波士頓和芝加哥的餐廳裡度過，並認識了一些我們的頂尖總教練（我們稱之為總經理）。 目前我們有三個主要的運營重點，看到它們變成現實真是太棒了。我們專注於內部培養領導者、提升食品質量和標準，以及提高服務速度的產出。 一如既往，我想起了我的一個核心座右銘："所有的答案都在餐廳裡"