Recuerdo cuando la gente nos decía que Sweetgreen solo funciona en grandes ciudades. Mañana abriremos 4 nuevos restaurantes el mismo día en todo el país Columbus (Dublín), Ohio Bentonville, Arkansas Midtown, Sacramento Manhasset, NY

Acabo de pasar los últimos días visitando restaurantes en Boston y Chicago y reconociendo a algunos de nuestros mejores entrenadores principales (lo que llamamos nuestros directores generales). Ahora mismo tenemos tres áreas principales de enfoque operativo y fue increíble verlas cobrar vida. Nos centramos en desarrollar líderes internamente, elevar la calidad + los estándares de los alimentos y el flujo de alimentos para mejorar la rapidez del servicio. Como siempre, me recuerda uno de mis mantras principales: "Todas las respuestas están en el restaurante"

La mayoría de lo que servimos en Sweetgreen es propio de nosotros, pero colaboramos con algunos socios en los que confiamos para crear productos increíbles. Una de ellas es nuestra colaboración con @SieteFoods para hacer nuestras patatas fritas personalizadas Green Goddess Ranch. Tetera cocinada con aceite de aguacate