Lembro quando as pessoas diziam que a Sweetgreen só trabalha em grandes cidades. Amanhã abriremos 4 novos restaurantes no mesmo dia pelo país Columbus (Dublin), Ohio Bentonville, Arkansas Midtown, Sacramento Manhasset, NY

Passei os últimos dias visitando restaurantes em Boston e Chicago e reconhecendo alguns dos nossos principais Treinadores Principais (como chamamos de Gerentes Gerais). Temos 3 principais áreas de foco operacional atualmente e foi incrível vê-las ganhando vida. Estamos focados em desenvolver líderes internamente, elevar a qualidade dos alimentos + padrões e o fluxo de clientes para melhorar a velocidade do serviço. Como sempre, me lembro de um dos meus mantras centrais: "Todas as respostas estão no restaurante"

A maior parte do que servimos na Sweetgreen é feita internamente, mas fazemos parcerias com alguns parceiros em quem confiamos para criar produtos incríveis. Uma delas é nossa colaboração com a @SieteFoods para fazer nossas batatas chips personalizadas Green Goddess Ranch. Chaleira cozida com óleo de abacate