Fat Brandsin lainanantajat vaativat välitöntä maksua 1,3 miljardin dollarin velasta. Fat Brands teki ostokierron vuosina 2020 ja 2021, hankkien lähes miljardin dollarin arvosta ravintolaketjuja, mukaan lukien Global Franchise Groupin, joka omistaa Hot Dog on a Stickin ja Round Table Pizzan kaltaisia brändejä, sekä Fazoli'sin, Twin Peaksin ja Johnny Rocketsin. Näiden kauppojen tekemiseen yritys käytti monimutkaista rahoitusvälinettä, joka tunnetaan nimellä koko liiketoiminnan arvopaperistaminen. Arvopaperistaminen on suosittu rahoitusväline ravintola-alalla, erityisesti franchising-yritysten keskuudessa. FAT Brands Inc. sai maksuhäiriöilmoitukset perussopimustensa nojalla viidelle erityisrahoituksen tytäryhtiölle. 17. marraskuuta 2025 yhtiö sai UMB Bankilta nopeutusilmoitukset neljälle näistä tytäryhtiöistä, joissa ilmoitettiin jäljellä oleva pääoma ja kertyneet korot, jotka olivat välittömästi erääntyneet. Kokonaispääoma on noin 1 256,5 miljoonaa dollaria, ja kertynyt korko on 43,2 miljoonaa dollaria. Yritys on kamppaillut heikon myynnin kanssa ravintolaketjuissaan ja taloudellisten tappioiden kanssa. Saman myymälän myynti ravintolaketjuissa laski yhteensä 3,5 % viime neljänneksellä, mikä on kahdeksas peräkkäinen lasku. Yhtiö raportoi myös 58 miljoonan dollarin tappion. -GlobeandMail / Ravintolaliiketoiminta #cracksincredit