Verdopplung zur Begrenzung der Gewichtszunahme: Die Verbesserung von Ernährung und Bewegung zusammen bietet den effektivsten Weg, so eine Studie der Universität Cambridge. Die Verbesserung der Ernährung und die Erhöhung des körperlichen Aktivitätsniveaus zusammen könnten effektiver sein, um Gewichtszunahme – insbesondere schädliches Fett im Bauchbereich – zu verhindern, als nur eine dieser Verhaltensweisen zu ändern, so eine neue Forschung der Universität Cambridge. Eine Analyse der Veränderungen in der körperlichen Aktivität und der Ernährungsqualität bei Erwachsenen im Vereinigten Königreich ergab, dass sowohl eine verbesserte Ernährungsqualität als auch eine erhöhte körperliche Aktivität jeweils unabhängig mit geringeren Zunahmen an Körperfett assoziiert waren, die größten Vorteile jedoch durch die Kombination beider erzielt wurden. Körperfett wird an verschiedenen Stellen gespeichert, von denen einige schädlicher sind als andere. Subkutanes Fett wird unter der Haut gespeichert und kann als relativ gesund betrachtet werden. Im Gegensatz dazu ist viszerales Fett, das um die Organe im Bauchraum gespeichert wird, mit einem höheren Risiko für Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Fettlebererkrankung und Herzkrankheiten verbunden. In einer in JAMA Network Open veröffentlichten Studie verfolgten Forscher der Epidemiologieeinheit des Medical Research Council (MRC) an der Universität Cambridge 7.256 Erwachsene aus der Fenland-Studie über sieben Jahre. Das Durchschnittsalter der Studienteilnehmer betrug zu Beginn 49 Jahre und 56 Jahre bei der Nachuntersuchung. Zu Beginn und erneut nach durchschnittlich etwa sieben Jahren maßen die Forscher den Energieverbrauch der körperlichen Aktivität der Teilnehmer der Fenland-Studie über mindestens 72 Stunden mithilfe tragbarer Herzfrequenz- und Bewegungssensoren. Die Forscher bewerteten auch die Ernährungsqualität der Teilnehmer anhand des Grades der Einhaltung des mediterranen Ernährungsplans mithilfe eines Fragebogens zur Nahrungsmittelhäufigkeit. Die mediterrane Ernährung konzentriert sich auf den Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und Olivenöl, mit moderaten Mengen an Fisch, Geflügel, Eiern und Milchprodukten, während der Verzehr von rotem Fleisch und Süßigkeiten eingeschränkt wird. Bei beiden Gelegenheiten maßen die Forscher auch die Menge und Verteilung des Körperfetts mithilfe von DEXA, einem Röntgenscan mit niedriger Intensität, der Körperfett, Knochenzusammensetzung, Muskel- und Magermasse im gesamten Körper unterscheiden kann, und verwendeten Ultraschall, um das Auftreten von Fettlebererkrankungen zu identifizieren. Die Forscher fanden heraus, dass Verbesserungen der Ernährungsqualität und des Energieverbrauchs durch körperliche Aktivität im Laufe der Zeit unabhängig mit Reduzierungen oder geringeren Zunahmen von Gewicht, insgesamt Körperfett sowie subkutanem und viszeralem Fett und einer geringeren Inzidenz von Fettlebererkrankungen assoziiert waren. Gleichzeitige Verbesserungen sowohl der Ernährung als auch der körperlichen Aktivität waren mit der größten Reduktion des Körperfetts verbunden, während die Verbesserung nur eines der beiden Verhaltensweisen mit relativ bescheidenen Veränderungen assoziiert war. Zum Beispiel gewannen Teilnehmer der Fenland-Studie, die sowohl ihre Ernährung als auch ihre Aktivität verbesserten, im Durchschnitt etwa 1,9 kg weniger Gesamtkörperfett und 150 g weniger viszerales Fett über den Nachbeobachtungszeitraum im Vergleich zu denen, die ihre Verhaltensweisen nicht verbesserten. Dieser Unterschied entspricht etwa 7 % des Gesamtkörperfetts zu Beginn und 16 % des viszeralen Fetts zu Beginn in der Bevölkerung. Die Forscher fanden heraus, dass nach Anpassung an den Body-Mass-Index die Assoziation von Veränderungen in der Ernährung und körperlichen Aktivität mit Veränderungen im viszeralen Fett signifikant blieb, während die Assoziation mit subkutanem Fett nicht signifikant war, was darauf hindeutet, dass viszerales Fett besonders empfindlich auf die Veränderungen in den Gesundheitsverhalten reagierte. Der Erstautor Dr. Shayan Aryannezhad von der MRC Epidemiologieeinheit sagte: "Wenn Menschen über Veränderungen des Körpergewichts sprechen, beziehen sie sich oft auf eine einzelne Zahl auf der Waage. Aber nicht alle Gewichtsverluste oder -gewinne sind gleich. "Zunächst müssen wir uns auf die Fettmasse konzentrieren, wenn wir das Risiko von Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes und Herzkrankheiten betrachten. Zweitens wird Körperfett an verschiedenen Stellen gespeichert, und einige Arten sind schädlicher als andere. Daher ist es wichtig, wo diese Veränderungen stattfinden, wenn wir Gewicht zunehmen oder verlieren. "Wir haben festgestellt, dass die Kombination einer besseren Ernährung mit mehr körperlicher Aktivität eine effektive Möglichkeit ist, nicht nur das Gewicht zu verbessern, sondern auch, wie viel und wo Fett im Körper gespeichert wird. Es ist besonders effektiv, um die Ansammlung von schädlichem Fett um die Organe zu reduzieren." ...