Doubler pour limiter la prise de poids : Améliorer le régime alimentaire et l'exercice ensemble constitue la voie la plus efficace, selon une étude | Université de Cambridge Améliorer le régime alimentaire et augmenter les niveaux d'activité physique ensemble pourrait être plus efficace pour prévenir la prise de poids—en particulier la graisse nuisible à l'intérieur de l'abdomen—que de changer simplement l'un de ces comportements, suggère une nouvelle recherche de l'Université de Cambridge. Une analyse des changements dans l'activité physique et la qualité du régime alimentaire chez les adultes britanniques a révélé que, bien que l'amélioration de la qualité du régime alimentaire et l'augmentation de l'activité physique soient chacune indépendamment associées à des augmentations plus faibles de la graisse corporelle, les plus grands bénéfices ont été obtenus en combinant les deux. La graisse corporelle est stockée à différents endroits, certains étant plus nuisibles que d'autres. La graisse sous-cutanée est stockée sous la peau et peut être considérée comme relativement saine. En revanche, la graisse viscérale stockée autour des organes dans l'abdomen est liée à un risque accru de maladies telles que le diabète de type 2, la stéatose hépatique et les maladies cardiaques. Dans une étude publiée dans JAMA Network Open, des chercheurs de l'Unité d'Épidémiologie du Conseil de recherche médicale (MRC) de l'Université de Cambridge ont suivi 7 256 adultes du Fenland Study pendant sept ans. L'âge moyen des participants à l'étude était de 49 ans au départ, et de 56 ans au suivi. Au départ, et à nouveau après une moyenne d'environ sept ans, les chercheurs ont mesuré la dépense énergétique liée à l'activité physique des participants à l'étude Fenland pendant au moins 72 heures à l'aide de capteurs de fréquence cardiaque et de mouvement portables. Les chercheurs ont également évalué la qualité du régime alimentaire des participants en fonction du degré d'adhésion au modèle alimentaire méditerranéen à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire. Le régime méditerranéen se concentre sur la consommation de fruits, légumes, grains entiers, légumineuses, noix et huile d'olive, avec des quantités modérées de poisson, volaille, œufs et produits laitiers, tout en limitant la consommation de viande rouge et de sucreries. À chaque occasion, les chercheurs ont également mesuré la quantité et la distribution de la graisse corporelle à l'aide de DEXA, un scan à rayons X de faible intensité qui peut distinguer la graisse corporelle, la composition osseuse, les muscles et la masse maigre dans tout le corps, et ont utilisé l'échographie pour identifier la présence de stéatose hépatique. Les chercheurs ont constaté que les améliorations de la qualité du régime alimentaire et de la dépense énergétique liée à l'activité physique au fil du temps étaient indépendamment associées à des réductions ou à une prise de poids moins importante, à une diminution de la graisse corporelle totale, ainsi qu'à une réduction de la graisse sous-cutanée et viscérale, et à une incidence plus faible de la stéatose hépatique. Des améliorations simultanées tant du régime alimentaire que de l'activité physique étaient associées à la plus grande réduction de la graisse corporelle, tandis que l'amélioration d'un seul des deux comportements était associée à des changements relativement modestes. Par exemple, les participants à l'étude Fenland qui ont amélioré à la fois leur régime alimentaire et leur activité ont pris en moyenne environ 1,9 kg de graisse corporelle totale en moins et 150 g de graisse viscérale en moins au cours de la période de suivi par rapport à ceux qui n'ont pas amélioré leurs comportements. Cette différence équivaut à environ 7 % de la graisse corporelle totale de base et 16 % de la graisse viscérale de base dans la population. Les chercheurs ont constaté qu'après ajustement pour l'indice de masse corporelle, l'association des changements dans le régime alimentaire et l'activité physique avec les changements dans la graisse viscérale restait significative, tandis que l'association avec la graisse sous-cutanée ne l'était pas, indiquant que la graisse viscérale était particulièrement réactive aux changements de comportements de santé. Le premier auteur, le Dr Shayan Aryannezhad de l'Unité d'Épidémiologie du MRC, a déclaré : "Lorsque les gens parlent de changements de poids corporel, ils font souvent référence à un seul chiffre sur la balance. Mais toutes les pertes ou gains de poids ne sont pas les mêmes. "Tout d'abord, nous devons nous concentrer sur la masse grasse lorsque nous considérons le risque de maladies métaboliques comme le diabète et les maladies cardiaques. Deuxièmement, la graisse corporelle est stockée à différents endroits, et certains types sont plus nuisibles que d'autres. Donc, lorsque nous prenons ou perdons du poids, il est important de savoir où ces changements se produisent. "Nous avons constaté que combiner un meilleur régime alimentaire avec plus d'activité physique est un moyen efficace d'améliorer non seulement le poids, mais aussi la quantité et l'endroit où la graisse est stockée dans le corps. C'est particulièrement efficace pour réduire l'accumulation de graisse nuisible autour des organes." ...