Dobrar para limitar o ganho de peso: Melhorar a dieta e o exercício juntos oferece o caminho mais eficaz, segundo estudo | Universidade de Cambridge Melhorar a alimentação e aumentar os níveis de atividade física juntos pode ser mais eficaz para prevenir o ganho de peso — especialmente a gordura prejudicial dentro do abdômen — do que simplesmente mudar um desses comportamentos, sugere uma nova pesquisa da Universidade de Cambridge. Uma análise das mudanças na atividade física e na qualidade da dieta em adultos do Reino Unido constatou que, embora a melhoria da qualidade da dieta e o aumento da atividade física estivessem associados independentemente a menores aumentos de gordura corporal, os maiores benefícios foram alcançados combinando ambos. A gordura corporal é armazenada em diferentes locais, alguns dos quais são mais prejudiciais que outros. A gordura subcutânea é armazenada sob a pele e pode ser considerada relativamente saudável. Em contraste, a gordura visceral armazenada ao redor dos órgãos do abdômen está associada a um risco maior de doenças como diabetes tipo 2, doença hepática gordurosa e doenças cardíacas. Em um estudo publicado no JAMA Network Open, pesquisadores da Unidade de Epidemiologia do Medical Research Council (MRC) da Universidade de Cambridge acompanharam 7.256 adultos do Estudo Fenland ao longo de sete anos. A idade média dos participantes do estudo foi de 49 anos no início do estudo e 56 anos no acompanhamento. No começo, e novamente após uma média de cerca de sete anos, os pesquisadores mediram o gasto energético de atividade física dos participantes do estudo Fenland por pelo menos 72 horas usando sensores vestíveis de frequência cardíaca e movimento. Os pesquisadores também avaliaram a qualidade da dieta dos participantes pelo grau de adesão ao padrão da dieta mediterrânea usando um questionário de frequência alimentar. A dieta mediterrânea foca no consumo de frutas, vegetais, grãos integrais, leguminosas, nozes e azeite de oliva, com quantidades moderadas de peixe, aves, ovos e laticínios, enquanto limita o consumo de carne vermelha e doces. Em ambas as ocasiões, os pesquisadores também mediram a quantidade e distribuição de gordura corporal usando DEXA, uma radiografia de baixa intensidade que pode distinguir gordura corporal, composição óssea, músculo e massa magra em todo o corpo, e usaram ultrassom para identificar a ocorrência de doença hepática gordurosa. Os pesquisadores descobriram que melhorias na qualidade da dieta e no gasto energético em atividade física ao longo do tempo estiveram associadas independentemente a reduções ou menor ganho de peso, gordura corporal total e gordura subcutânea e visceral, além de uma menor incidência de doença hepática gordurosa. Melhorias simultâneas tanto na dieta quanto na atividade física estiveram associadas à maior redução de gordura corporal, enquanto a melhora em apenas um dos dois comportamentos esteve associada a mudanças relativamente modestas. Por exemplo, participantes do Estudo Fenland que melhoraram tanto a dieta quanto a atividade ganharam em média cerca de 1,9 kg a menos de gordura corporal total e 150g menos de gordura visceral no período de acompanhamento, em comparação com aqueles que não melhoraram seus comportamentos. Essa diferença equivale a aproximadamente 7% da gordura corporal total de base e 16% da gordura visceral de base na população. Os pesquisadores descobriram que, após ajustar pelo índice de massa corporal, a associação entre mudanças na dieta e atividade física e mudanças na gordura visceral permaneceu significativa, enquanto a associação com a gordura subcutânea não foi significativa, indicando que a gordura visceral foi particularmente responsiva às mudanças nos comportamentos de saúde. O primeiro autor, Dr. Shayan Aryannezhad, da Unidade de Epidemiologia do MRC, disse: "Quando as pessoas falam sobre mudanças no peso corporal, frequentemente se referem a um único número na balança. Mas nem toda perda ou ganho de peso é igual. "Primeiramente, precisamos focar na massa de gordura ao considerar o risco de doenças metabólicas como diabetes e doenças cardíacas. Segundo, a gordura corporal é armazenada em lugares diferentes, e alguns tipos são mais prejudiciais que outros. Então, quando ganhamos ou perdemos peso, importa onde essas mudanças acontecem. "Descobrimos que combinar uma dieta melhor com mais atividade física é uma forma eficaz de melhorar não só o peso, mas também a quantidade e onde a gordura é armazenada no corpo. É particularmente eficaz na redução do acúmulo de gordura nociva ao redor dos órgãos." ...