Люди всегда спрашивают, почему европейцы стройнее американцев? Возможно, дело в еде. В Европе используется принцип предосторожности: если ингредиент может причинить вред, его запрещают. Компании должны сначала доказать безопасность. В США все наоборот: ингредиенты разрешены, пока вред не станет неоспоримым — часто спустя десятилетия. Вот почему в Европе убрали такие вещи, как культуры с высоким содержанием ГМО, бромат калия в хлебе и курицу, обработанную хлором. Разные философии питания = разная еда.