Dr Carl C. Pfeiffer pada tahun 1976 menulis buku paling definitif untuk era ini: "Nutrisi Mental dan Elemental: Panduan Dokter untuk Nutrisi dan Perawatan Kesehatan" Saya menghabiskan waktu di pusat penelitian Princeton Brain Bio pada tahun 1980-an dan terkejut dengan apa yang saya lihat. Hanya sedikit yang membaca bukunya.