Dr. Carl C. Pfeiffer a scris în 1976 cea mai definitivă carte pentru această epocă: "Nutrienți mentali și elementari: un ghid al medicului pentru nutriție și îngrijire a sănătății" Am petrecut timp la centrul său de cercetare Princeton Brain Bio în anii 1980 și am fost uimit de ceea ce am văzut. Puțini i-au citit cartea.