Доктор Карл С. Пфайффер в 1976 году написал самую определяющую книгу для этой эпохи: "Психические и элементарные питательные вещества: Руководство врача по питанию и здравоохранению" Я провел время в его исследовательском центре Princeton Brain Bio в 1980-х и был поражен тем, что я увидел. Немногие читают его книгу.