O Dr. Carl C. Pfeiffer escreveu em 1976 o livro mais definitivo para esta era: "Nutrientes Mentais e Elementares: Um Guia do Médico para Nutrição e Cuidados de Saúde" Passei tempo no seu centro de pesquisa Princeton Brain Bio na década de 1980 e fiquei impressionado com o que vi. Poucos leram o seu livro.