Tak jsem na týden vyřadil cukr, abych viděl, co se stane. První dva dny byly hrozné. Bolesti hlavy, nemohl se soustředit, chtěl jsem jíst všechno sladké, co viděl. Upřímně, cítil jsem se hůř. Ale kolem třetího nebo čtvrtého dne se věci začaly měnit. Mysl se mi vyjasnila. Jako bych mohl opravdu přemýšlet bez toho, abych se každou dvě minuty rozptyloval. Na konci týdne byl rozdíl zřejmý. Už žádné odpolední pády, kdy bych se úplně vypnul. Už žádné čtení té samé pětikrát jen proto, že to mozek nedokáže zpracovat. Energie zůstala během dne stabilní. Nemyslel jsem si, že by na mě cukr měl nějaký vliv. Myslel jsem, že mám jen problémy se soustředěním nebo tak něco. Ukázalo se, že můj mozek běžel jen na hrozném palivovém systému. Pokud se většinu času cítíte zamlžení nebo se nemůžete soustředit, zkuste na týden omezit cukr. Zjistěte, jestli je to opravdu problém. Mně to fungovalo.