Vì vậy, tôi đã cắt đường trong một tuần chỉ để xem điều gì sẽ xảy ra. Hai ngày đầu thật khủng khiếp. Đau đầu, không thể tập trung, muốn ăn mọi thứ ngọt ngào trong tầm mắt. Thực sự cảm thấy tồi tệ hơn. Nhưng vào khoảng ngày thứ ba hoặc thứ tư, mọi thứ bắt đầu thay đổi. Đầu óc tôi cảm thấy rõ ràng hơn. Như thể tôi có thể thực sự suy nghĩ về mọi thứ mà không bị phân tâm mỗi hai phút. Đến cuối tuần, sự khác biệt là rõ ràng. Không còn những cơn mệt mỏi vào buổi chiều mà tôi chỉ lơ đãng. Không còn phải đọc cùng một thứ năm lần vì não tôi không thể xử lý nó. Năng lượng chỉ duy trì ổn định suốt cả ngày. Tôi không nghĩ đường lại ảnh hưởng đến tôi nhiều như vậy. Nghĩ rằng tôi chỉ có vấn đề về sự tập trung hay gì đó. Hóa ra não tôi chỉ đang hoạt động trên một hệ thống nhiên liệu tồi tệ. Nếu bạn cảm thấy mờ mịt hoặc không thể tập trung hầu hết thời gian, có thể thử cắt đường trong một tuần. Xem liệu đó có thực sự là vấn đề không. Nó đã hiệu quả với tôi.